ประโยชน์ที่ดีที่สุดของเวย์โปรตีนสำหรับนักกีฬา

เวย์โปรตีนเป็นผลพลอยได้จากกระบวนการทำชีสที่สร้างขึ้นจากนม

 เป็นอาหารเสริมที่สามารถรวมอยู่ในอาหารของมังสวิรัติเวย์โปรตีนที่กินนมและไข่ แต่ไม่ใช่ของหมิ่นประมาทที่ไม่กินผลิตภัณฑ์จากสัตว์เลย เป็นเรื่องธรรมดาที่คนกินเจและมังสวิรัติจะได้รับโปรตีนไม่เพียงพอในอาหารทุกชนิด แต่ก็ไม่เป็นความจริง อาหารโดยเฉลี่ยคือโปรตีน 14-18% ในขณะที่อาหารมังสวิรัติโดยเฉลี่ยลดลงเพียงเล็กน้อยที่ 10-12%

  • ความต้องการโปรตีนจะเพิ่มขึ้นตามระดับกิจกรรม อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นต้องไปมากไม่ว่าคุณจะเป็นนักกีฬาหรือกระตือรือร้นแค่ไหนก็ตาม นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่ามีการ จำกัด ปริมาณโปรตีนที่ร่างกายสามารถใช้ได้ในครั้งเดียว

เวย์โปรตีนตามตัวเลข

คนทั่วไปต้องการโปรตีนประมาณ 0.8 กรัมต่อน้ำหนักเวย์เพิ่มน้ําหนักตัวหนึ่งกิโลกรัม คนที่อยู่ประจำอาจต้องการเงินประมาณครึ่งหนึ่ง สำหรับคนที่กระตือรือร้นปริมาณจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเมื่อมีผู้สร้างร่างกายนักกีฬาทางไกลและคนอื่น ๆ ต้องการโปรตีนมากถึง 1 กรัมเต็มและในบางกรณีจะมากถึง 1.2 กรัมต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัว American Heart Association แนะนำว่าควร จำกัด โปรตีนให้อยู่ที่ประมาณ 35% ของแคลอรี่ต่อวันหรือน้อยกว่านั้นเพื่อความปลอดภัยโดยอาหารที่มีโปรตีนสูงส่วนใหญ่จะอยู่ที่ประมาณ 20-30%

นอกจากโปรตีนจะปลอดภัยมากแค่ไหนแล้วสิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาด้วยว่าโปรตีน 30 กรัมแรกที่รับประทานในมื้อใด ๆ เท่านั้นที่ใช้เพื่อสร้างกล้ามเนื้อ ตำนานที่นักกีฬากินอาหารที่มีโปรตีนเป็นจำนวนมากหรือดื่มอาหารเสริมเวย์โปรตีนในถังขนาดใหญ่เพื่อให้ได้กล้ามเนื้อใหญ่เป็นสิ่งที่อันตราย จะดีกว่าที่จะรักษาปริมาณโปรตีนให้อยู่ในระดับที่ปลอดภัยในอาหารโดยรวมและจำไว้ว่าการรับประทานโปรตีนมากเกินไปในครั้งเดียวไม่ได้ช่วยอะไรเลย

การศึกษาโดยสาขาการแพทย์มหาวิทยาลัยเท็กซัสในกัลเวสตันพบว่าผู้ใหญ่สองกลุ่มไม่มีมวลกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้นเมื่อพวกเขาบริโภคโปรตีนในปริมาณมากขึ้น การแพร่กระจายโปรตีนออกไปตลอดทั้งวันช่วยให้การย่อยอาหารดีขึ้นและยังช่วยให้บุคคลนั้นอิ่มมากขึ้น

ทำไมต้องเป็นเวย์โปรตีน?

เวย์โปรตีนเป็นเหมือนกล้ามเนื้อโครงร่างมากที่สุดและมีกรดอะมิโนเวย์ลดน้ําหนักอาร์จินีนและไลซีนในปริมาณที่สูงกว่าซึ่งทั้งคู่มีส่วนสำคัญในการกระตุ้นการหลั่งฮอร์โมนการเจริญเติบโตโดยเฉพาะ IGFI เป็นฮอร์โมนอะนาโบลิกซึ่งเป็นทางเลือกตามธรรมชาติของสเตียรอยด์ เวย์โปรตีนยังเป็นแหล่งกลูตามีนที่ดีจากธรรมชาติซึ่งช่วยให้นักกีฬาเมื่อยล้าและเมื่อฝึกมากเกินไป เวย์โปรตีนซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนที่สมบูรณ์เป็นแหล่งอาหารธรรมชาติเพียงแหล่งเดียวของกรดอะมิโนสายโซ่ที่แตกแขนง BCAAs เผาผลาญโดยตรงไปยังเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อแทนที่จะต้องถูกย่อยจัดเก็บและนำไปใช้เพื่อวัตถุประสงค์เดียวกัน กรดอะมิโนเหล่านี้ถูกใช้ก่อนโดยร่างกายเพื่อการออกกำลังกายและการฝึกความต้านทาน เวย์ยังเป็นแหล่งของลิวซีนที่ดีเยี่ยมซึ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ

เวย์โปรตีนแสดงให้เห็นว่าทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่และชะลอการดูดซึมกลูโคสเข้าสู่กระแสเลือด